T_JSYYXH 03—2025 水溶性珍珠粉胶囊-团体标准
目录
| 标准详细信息 | |
|---|---|
| 标准状态 | 现行 |
| 标准编号 | T/JSYYXH 03—2025 |
| 中文标题 | 水溶性珍珠粉胶囊 |
| 英文标题 | |
| 国际标准分类号 | 67.040 |
| 中国标准分类号 | |
| 国民经济分类 | C149 其他食品制造 |
| 发布日期 | 2025年12月01日 |
| 实施日期 | 2025年12月06日 |
| 起草人 | 袁宝君 |
| 起草单位 | 江苏省营养学会 |
| 范围 | 本标准规定了水溶珍珠粉胶囊的要求、试验方法、检验规则及标志、包装、运输、贮存和保质期。 本标准适用于以淡水珍珠为原料，经开片去污、灭菌、粉碎、酸解、酶解、喷雾干燥、总混、装囊、包装等主要工艺加工制成的具有补钙功能的水溶珍珠粉胶囊（以下简称产品）。 |
| 主要技术内容 | 3.3 感官要求 应符合表1规定。 表1 感官要求 项 目 要求 色 泽 内容物为乳白色粉末 滋味、气味 味微酸、无异味 性 状 胶囊，内容物为粉末 杂 质 无肉眼可见的外来杂质 3.4 功能要求 本产品具有补钙的保健功能。 3.5标志性成分指标 应符合表2规定。 表2 功效成分 成 分 指 标 钙（以ca计，g/100g） 13.0~18.0 3.6 理化指标 应符合表3规定。 表3理化指标 项 目 指 标 茚 三 酮 试 验 阳 性 水分% ≤ 9.0 溶解度，g/100ml ≥ 10.0 pH值 5.0~7.0 崩解时限（min） ≤ 30 铅（以Pb计 mg/kg） ≤ 1.5 砷（以As计 mg/kg ） ≤ 1.0 汞（以Hg计） mg/kg ≤ 0.3 3.7 微生物指标 应符合表4规定。 表4 微生物指标 项 目 指 标 菌落总数 ， cfu/g ≤1000 大肠菌群 ， MPN/g ≤0.92 霉菌和酵母 ， cfu/g ≤50 金黄色葡萄球菌 ≤ 0/25g 沙门氏菌 ≤ 0/25g |
| 是否包含专利信息 | 否 |
| 标准文本 | 不公开 |
| 团体详细信息 | |||
|---|---|---|---|
| 团体名称 | 江苏省营养学会 | ||
| 登记证号 | 513200005091560750 | 发证机关 | 江苏省民政厅 |
| 业务范围 | 学术交流、培训、咨询、科普、技术服务、评估等 | ||
| 法定代表人/负责人 | 汪之顼 | ||
| 依托单位名称 | |||
| 通讯地址 | 南京市鼓楼区东宝路8号1栋916 | 邮编 : 210036 | |