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| 标准详细信息 |
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| 标准状态 | 现行 |
| 标准编号 | T/LITIA 012—2025 |
| 中文标题 | 配制酒 |
| 英文标题 | Blended Liquor |
| 国际标准分类号 | 67.160.10 酒精饮料 |
| 中国标准分类号 | |
| 国民经济分类 | C151 酒的制造 |
| 发布日期 | 2025年09月17日 |
| 实施日期 | 2025年09月18日 |
| 起草人 | 张志华、徐敬斌、董雪峰、胡雨生、王丙强、吴晓娜、罗占、王春雷、郭念东。 |
| 起草单位 | 聊城市检验检测中心、聊城市产品质量监督检验所、聊城市疾病预防控制中心 |
| 范围 | 本标准规定了配制酒的技术要求、食品添加剂、生产加工过程卫生要求、产品分类、检验方法、检验规则、标志、包装、运输与贮存。
本标准适用于以纯粮白酒为酒基，加入可食用或药食两用(或符合相关规定)的辅料，经预处理、浸泡、过滤、调配、陈化、添加（或不添加）辅料实体、灌装、包装等工艺制成的配制酒。 |
| 主要技术内容 | 生产工艺
预处理→浸泡→过滤→调配→陈化→添加（或不添加）辅料实体→灌装→包装→检验→入库 |
| 是否包含专利信息 | 否 |
| 标准文本 | 查看 |
| 团体详细信息 |
|---|
| 团体名称 | 聊城市检验检测行业协会 |
| 登记证号 | 51371500MJE953914D | 发证机关 | 聊城市行政审批服务局 |
| 业务范围 | 做好行业自律，服务行业发展。组织参加业务学习、技能培训、考察等活动，提供信息咨询等服务。 |
| 法定代表人/负责人 | 刘纪磊 |
| 依托单位名称 | 聊城市检验检测行业协会 |
| 通讯地址 | 山东省聊城市经济技术开发区物流园区兴农绿色农业商铺区创业路A1栋-016号 | 邮编 : 252000 |
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