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| 标准详细信息 |
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| 标准状态 | 现行 |
| 标准编号 | T/NDAS 125—2025 |
| 中文标题 | 糟姜 |
| 英文标题 | |
| 国际标准分类号 | 67.080.20 蔬菜及其制品 |
| 中国标准分类号 | |
| 国民经济分类 | F522 食品、饮料及烟草制品专门零售 |
| 发布日期 | 2025年11月11日 |
| 实施日期 | 2025年11月16日 |
| 起草人 | 林立伟、林灿鑫、刘国玉、蔡宇瑶、张欣怡 |
| 起草单位 | 宁德市标准化协会、宁德市蕉城区洋中镇东山村民委员会、中国食品发酵工业研究院有限公司 |
| 范围 | 适用于以生姜为原料，用红酒糟糟渍加工而成的蔬菜制品 |
| 主要技术内容 | 规定了糟姜生产的基本要求、原辅料要求、加工工艺、质量要求、检验规则、标签、标志、标识、包装、运输、贮存、保质期。 |
| 是否包含专利信息 | 否 |
| 标准文本 | 不公开 |
| 团体详细信息 |
|---|
| 团体名称 | 宁德市标准化协会 |
| 登记证号 | 51350900MJY246757E | 发证机关 | 宁德市民政局 |
| 业务范围 | 宣传标准化法律法规，维护标准化专业技术人员合法权益；开展标准化学术交流、培训；提供标准化管理咨询服务；承接政府部门委托的事项（需审批许可才能开展的业务活动，必须在取得许可后方可进行） |
| 法定代表人/负责人 | 林影 |
| 依托单位名称 | |
| 通讯地址 | 宁德市海滨壹号13栋103 | 邮编 : 355000 |
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