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| 标准详细信息 |
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| 标准状态 | 现行 |
| 标准编号 | T/OTOP 1109—2025 |
| 中文标题 | 炉霍酪蛋白 |
| 英文标题 | Luhuo casein |
| 国际标准分类号 | 67.100.99 其他奶制品 |
| 中国标准分类号 | |
| 国民经济分类 | C144 乳制品制造 |
| 发布日期 | 2025年11月10日 |
| 实施日期 | 2025年11月10日 |
| 起草人 | 舒世付、李艳军、潘媛、伍晓君、张斌、韩平、丁真拉姆、生措、班马泽郎、呷绒志玛、姜翠红、钟春艳、姜鹏、吴思齐、马超、王源斌、张昊宬、祁娜、陶悦 |
| 起草单位 | 炉霍县农牧农村和科技局、北京市农林科学院、炉霍康巴圣德牦牛产业有限公司 |
| 范围 | |
| 主要技术内容 | 本文件规定了炉霍酪蛋白的技术要求、食品添加剂、标志、标签、包装、运输和储存。
本文件适用于以炉霍县及毗邻牧区海拔3500m以上牦牛奶渣为原料，经脱脂、酸化使酪蛋白沉淀,再经过滤、洗涤、干燥等工艺制得的产品。
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| 是否包含专利信息 | 否 |
| 标准文本 | 不公开 |
| 团体详细信息 |
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| 团体名称 | 中国民族贸易促进会 |
| 登记证号 | 511000005000041639 | 发证机关 | 中华人民共和国民政部 |
| 业务范围 | 学术交流 业务培训 专业展览 国际合作 书刊编辑 咨询服务 |
| 法定代表人/负责人 | 蓝军 |
| 依托单位名称 | |
| 通讯地址 | 北京市东城区左安门内大街20号中国民族贸易促进会 | 邮编 : 100086 |
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