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| 标准详细信息 |
|---|
| 标准状态 | 现行 |
| 标准编号 | T/PPZL 053—2025 |
| 中文标题 | 呼伦贝尔草原羊肉产品（胴体）风味等级评定规范 |
| 英文标题 | Specification for flavor grade evaluation of Hulunbuir grassland mutton products (carcasses) |
| 国际标准分类号 | 67.120.10 肉和肉制品 |
| 中国标准分类号 | |
| 国民经济分类 | C149 其他食品制造 |
| 发布日期 | 2025年10月24日 |
| 实施日期 | 2025年10月24日 |
| 起草人 | 牧原、吴恩其、云彦平、吕凯旋、赵海英、张印香、于维新、那仁满都拉、朱伟江、阿拉木斯、宝春红、孙桂梅、郭贺亮、王鹤、董颖、李士林、贾世欣、陈申宽、姜晨迪、苏德毕力格、康林、百顺、胜柱、王俊海、敖日格勒、刘发才、施建军、杨晨、杨春艳、包苏琦、李会丽、刘伟业、阿拉腾苏布达、乌兰 |
| 起草单位 | 呼伦贝尔市产品质量计量检测所（呼伦贝尔市标准化研究中心）、呼伦贝尔职业技术学院、呼伦贝尔市市场安全技术服务中心、内蒙古自治区产品质量检验研究院、内蒙古思赫民族培训学校、呼伦贝尔市新巴尔虎右旗草原行肉类食品有限责任公司、呼伦贝尔生态畜牧业协会 |
| 范围 | |
| 主要技术内容 | 本文件规定了呼伦贝尔草原羊肉产品（胴体）风味等级的评定要求、检验与评定方法、评定流程及等级标识。 |
| 是否包含专利信息 | 否 |
| 标准文本 | 查看 |
| 团体详细信息 |
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| 团体名称 | 内蒙古品牌战略促进会 |
| 登记证号 | 51150000336395093L | 发证机关 | 内蒙古自治区民政厅 |
| 业务范围 | 品牌标准制定、咨询服务、编辑出版刊物。 |
| 法定代表人/负责人 | 孙岩 |
| 依托单位名称 | |
| 通讯地址 | 内蒙古呼和浩特市赛罕区金川开发区人力资源产业服务园2楼0213 | 邮编 : 010010 |
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