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| 标准详细信息 |
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| 标准状态 | 现行 |
| 标准编号 | T/QGCML 5058—2025 |
| 中文标题 | 压差闪蒸法制备瓜果脆片技术 |
| 英文标题 | |
| 国际标准分类号 | 67.080.01 水果、蔬菜及其制品综合 |
| 中国标准分类号 | |
| 国民经济分类 | C142 糖果、巧克力及蜜饯制造 |
| 发布日期 | 2025年08月17日 |
| 实施日期 | 2025年09月01日 |
| 起草人 | 张强、雍梁敏、石云娇、郭利芳、王登宇、贺贞云、张璇、邰怡菘、伍壮生、代文婷、王小娟、高芳华、吴洪斌、赵志永、王旭辉、陈双宝、叶灿。 |
| 起草单位 | 海南经贸职业技术学院、海南省农业科学院、新疆农垦科学院、滁州学院、奈曼旗市场监管综合行政执法大队、四川文德创标准化技术研究院。 |
| 范围 | |
| 主要技术内容 | 本文件规定了压差闪蒸法制备瓜果脆片技术的术语和定义、原料要求、生产工艺、质量要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输和贮存。
本文件适用于以香蕉、菠萝、木瓜等瓜果为原料，采用压差闪蒸法制得瓜果脆片的生产和检验。 |
| 是否包含专利信息 | 否 |
| 标准文本 | 不公开 |
| 团体详细信息 |
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| 团体名称 | 全国城市工业品贸易中心联合会 |
| 登记证号 | 51100000500004382K | 发证机关 | 中华人民共和国民政部 |
| 业务范围 | 行业自律、信息交流、书刊编辑、专业展览、国际合作、业务培训、咨询服务 |
| 法定代表人/负责人 | 魏晓英 |
| 依托单位名称 | |
| 通讯地址 | 北京市丰台区科学城星火路10号2号楼D18室 | 邮编 : 100036 |
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