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| 标准详细信息 |
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| 标准状态 | |
| 标准编号 | T/SCSJXH 011—2025 |
| 中文标题 | 东坡肘子 |
| 英文标题 | |
| 国际标准分类号 | 67.120.10 肉和肉制品 |
| 中国标准分类号 | |
| 国民经济分类 | C135 屠宰及肉类加工 |
| 发布日期 | 2025年06月24日 |
| 实施日期 | 2025年06月24日 |
| 起草人 | 李鹏、刘国民、杨丽、黄浩。 |
| 起草单位 | 四川王家渡食品股份有限公司、眉州东坡供应链管理（北京）有限公司。 |
| 范围 | |
| 主要技术内容 | 本文件界定了东坡肘子的术语和定义，规定了原辅料、技术要求、检验规则、标志、标签、包装、运输与贮存。
本文件适用于东坡肘子。 |
| 是否包含专利信息 | 否 |
| 标准文本 | |
| 团体详细信息 |
|---|
| 团体名称 | 四川省市场监督管理学会 |
| 登记证号 | 51510000504060576K | 发证机关 | 四川省民政厅 |
| 业务范围 | 学术交流、咨询服务、课题研究和培训。 |
| 法定代表人/负责人 | 段纪萍 |
| 依托单位名称 | |
| 通讯地址 | 四川省成都市青羊区东城根南街30号 | 邮编 : 610000 |
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