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| 标准详细信息 |
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| 标准状态 | 现行 |
| 标准编号 | T/SZBX 215—2025 |
| 中文标题 | 地理标志产品 苏州豆腐干 |
| 英文标题 | Product of geographical indication—Suzhou dried tofu |
| 国际标准分类号 | 67.060 |
| 中国标准分类号 | X 11 |
| 国民经济分类 | C149 其他食品制造 |
| 发布日期 | 2025年11月27日 |
| 实施日期 | 2025年11月28日 |
| 起草人 | 刘书军、吉亚辉、徐珊珊、梁瑞琪、林冏、堵百桢、邓建平。 |
| 起草单位 | 苏州市姑苏区市场监督管理局、苏州市姑苏区人民检察院、苏州市姑苏区教育体育和文化旅游委员会、苏州市姑苏区经济和科技局、苏州市姑苏区老字号协会、苏州津津食品有限公司。 |
| 范围 | 本文件适用于地理标志产品苏州豆腐干的生产、检验和销售，也适用于地理标志产品苏州豆腐干的保护和管理。 |
| 主要技术内容 | 本文件规定了地理标志产品苏州豆腐干的产地范围、制作工艺、要求、试验方法、检验规则、标签、标志、包装、运输、贮存。 |
| 是否包含专利信息 | 否 |
| 标准文本 | 不公开 |
| 团体详细信息 |
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| 团体名称 | 苏州市标准化协会 |
| 登记证号 | 51320500509769904F | 发证机关 | 苏州市民政局 |
| 业务范围 | 详见《章程》 |
| 法定代表人/负责人 | 李平 |
| 依托单位名称 | |
| 通讯地址 | 苏州市民治路5号 | 邮编 : 215000 |
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