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| 标准详细信息 |
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| 标准状态 | |
| 标准编号 | T/SZS 2677—2025 |
| 中文标题 | 圳品 火锅底料 |
| 英文标题 | |
| 国际标准分类号 | 67.220.10 香料和调料 |
| 中国标准分类号 | |
| 国民经济分类 | C146 调味品、发酵制品制造 |
| 发布日期 | 2025年11月22日 |
| 实施日期 | 2026年02月22日 |
| 起草人 | 刘涵、屠振华、李文莉、邹御星 |
| 起草单位 | 深圳市标准技术研究院、中国食品发酵工业研究院有限公司 |
| 范围 | |
| 主要技术内容 | 本文件规定了圳品 火锅底料的术语和定义、产品分类、技术要求、检验方法、检验规则、包装标识以及运输贮存等内容。
本文件适用于经过预处理、配料、炒制或熬制加工、包装（或分体包装）而成的火锅底料的生产、检验及销售。 |
| 是否包含专利信息 | 否 |
| 标准文本 | |
| 团体详细信息 |
|---|
| 团体名称 | 深圳市深圳标准促进会 |
| 登记证号 | 51440300MJL192679X | 发证机关 | 深圳市民政局 |
| 业务范围 | （1）制定、发布、修订“深圳标准”团体标准。研究建立国内领先、国际一流的深圳标准体系，制定、发布和修订先进的深圳标准。（2）建立相关的制度文件。制定相关产品及体系认证的认证实施规则等；（3）开展管理认证相关活动。开展深圳标准认证活动，提供认证和检测管理服务，提高认证和检测结果的有效性。（4）组织标准与合格评定等专家资源。建立各行业专家资源库，为深圳标准研制、使用，相关机构遴选，产品和体系的合格评定等等…（具体详见该组织《章程》） |
| 法定代表人/负责人 | 刘彦岷 |
| 依托单位名称 | |
| 通讯地址 | 深圳市福田区彩田路2038号海天综合大厦503室 | 邮编 : 518000 |
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