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| 标准详细信息 |
|---|
| 标准状态 | 现行 |
| 标准编号 | T/TCA 001—2025 |
| 中文标题 | 天津市校园食材采购查验管理规范 |
| 英文标题 | Regulations on the Inspection and Management of Campus Food Materials Procurement in Tianjin |
| 国际标准分类号 | 01.120 |
| 中国标准分类号 | |
| 国民经济分类 | H629 其他餐饮业 |
| 发布日期 | 2025年08月21日 |
| 实施日期 | 2025年09月01日 |
| 起草人 | 朱宝钧、孔令涛、裴广成、金薇、章益新、王媛、郭嘉能、吕华玉、李妍、唐广明、曹士宏、王琦、吴迎红、李娜、李宏飙、战虎、王兆中、陈媛媛、许军、张涛、孙泽堃、李帮武、周晓光、潘孝博、王晨、秦存超 |
| 起草单位 | 天津市烹饪协会、天津华测检测认证有限公司、江西芒果青年实业有限公司、天津客利洁餐饮服务有限公司、天津康佳怡食品贸易有限公司、天津天穆会芳楼餐饮配送有限公司、天津全上产业服务发展有限公司、天津市广义信餐饮管理有限公司、天食康谊（天津）餐饮管理有限公司、芦台经济技术开发区海北津站米业有限公司、天津市和平粮油贸易有限责任公司、天津市海中全校园餐饮服务有限公司、天津莎家邦食品生产有限公司、天津市贤福记餐饮有限公司 |
| 范围 | 本标准适用于天津市辖区校园（包含但不限于中小学、大中专院校等）通过自主经营、对外承包经营或校外配餐企业的进货查验工作。 |
| 主要技术内容 | 《天津市校园食材采购查验管理规范》是以天津市烹饪协会组织各大校园食堂承包经营单位、供应商单位联合起草，制定的团体标准，旨在规范校园食堂的食材采购查验管理工作，确保食品来源可追溯。对于提升校园食堂的质量管理水平，保障广大师生的食品安全，具有深远的社会效益。 |
| 是否包含专利信息 | 否 |
| 标准文本 | 不公开 |
| 团体详细信息 |
|---|
| 团体名称 | 天津市烹饪协会 |
| 登记证号 | 51120000500910596N | 发证机关 | 天津市民政局 |
| 业务范围 | 理论研讨、组织交流、技术咨询、培养人才、出版刊物、技能认定（业务范围中属于法律法规规定须经批准后方可开展的事项，依法经批准后开展。） |
| 法定代表人/负责人 | 朱宝钧 |
| 依托单位名称 | |
| 通讯地址 | 天津市西青区大寺镇友谊南路201号 | 邮编 : 300200 |
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