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| 标准详细信息 |
|---|
| 标准状态 | 现行 |
| 标准编号 | T/TCYCYPR 002—2025 |
| 中文标题 | 河北省餐饮服务食品安全量化分级评定规范 |
| 英文标题 | Regulation for the Grading Assessment of Food Safety in Catering Services in Hebei Province |
| 国际标准分类号 | 03.080.99 其他服务 |
| 中国标准分类号 | |
| 国民经济分类 | H621 正餐服务 |
| 发布日期 | 2025年10月30日 |
| 实施日期 | 2025年11月01日 |
| 起草人 | 徐军平、赵景石、张铁岩、刘东清、刘爱文、孙剑、秦英、郝序杰、吕学智、梁嘉、王海龙、姜浩、刘春生、郭修杉、宋春英、吕文利、及学勇、王成、崔保庆、薛洪强 |
| 起草单位 | 河北省团餐与饮食行业协会、石家庄市饭店烹饪行业协会、张家口市药膳研究会、承德市饭店餐饮行业协会、秦皇岛市饭店烹饪餐饮行业协会、唐山市饭店与餐饮行业协会、唐山市烹饪协会、廊坊市饭店餐饮（团餐）烹饪行业协会、沧州市饭店烹饪协会、沧州市烹饪协会、衡水市饭店餐饮协会、邢台市烹饪（饭店）协会、邯郸市住宿与餐饮行业协会、雄安新区团餐与饮食行业协会、定州市饭店餐饮行业协会、辛集市餐饮行业公会 |
| 范围 | 河北省餐饮服务食品安全量化分级评定相关的术语和定义、评定管理与要求、食品安全要求、品质服务要求、绿色环保倡导、制止餐饮浪费要求 |
| 主要技术内容 | 本文件规定了河北省餐饮服务食品安全量化分级评定相关的术语和定义、评定管理与要求、食品安全要求、品质服务要求、绿色环保倡导、制止餐饮浪费要求。
本文件适用于河北省境内取得食品经营许可证一年以上餐饮服务单位，具体包括：餐饮服务经营者、单位食堂、中央厨房和集体用餐配送单位。 |
| 是否包含专利信息 | 否 |
| 标准文本 | 不公开 |
| 团体详细信息 |
|---|
| 团体名称 | 河北省团餐与饮食行业协会 |
| 登记证号 | 51130000586906810A | 发证机关 | 河北省民政厅 |
| 业务范围 | 行业自律、调查统计、交流合作、咨询服务、会议展览、技术培训、职业技能等级认定。 |
| 法定代表人/负责人 | 徐军平 |
| 依托单位名称 | |
| 通讯地址 | 石家庄市桥西区城角街660号畊香院北楼二层 | 邮编 : 050000 |
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