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| 标准详细信息 |
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| 标准状态 | 现行 |
| 标准编号 | T/TXSLF 003—2025 |
| 中文标题 | 通许酸辣粉生产消毒杀菌规范 |
| 英文标题 | Specifications for disinfection and sterilization of Tongxu sour and spicy vermicelli |
| 国际标准分类号 | 67.230 |
| 中国标准分类号 | X 10 |
| 国民经济分类 | C143 方便食品制造 |
| 发布日期 | 2025年10月20日 |
| 实施日期 | 2026年01月01日 |
| 起草人 | 宗国强、张亚楠、朱旭文、郭双、张合、孟令辉、孙继周、李研、李海利、高晟航、张明慧、蒲晓阳、王春华、郭晶、朱晓克、朱贺冰、户三丽、马瑞丽 |
| 起草单位 | 河南丽星亿源食品有限公司、河南食族人食品科技有限公司、河南微念实业投资有限公司、开封大学、河南谈小爱食品有限公司、河南省盛田农业有限公司、河南纳食信息科技有限公司、河南寻味客食品有限公司、河南朱晓克食品科技有限公司、河南嘿人部落食品科技有限公司、开封淼林农业发展有限公司、开封香健农业发展有限公司 |
| 范围 | |
| 主要技术内容 | 本文件规定了通许酸辣粉生产过程中的车间环境消毒、设施设备和工器具消毒、人员消毒、包装材料杀菌、产品杀菌以及消毒杀菌记录、监督、效果评估要求。 |
| 是否包含专利信息 | 否 |
| 标准文本 | 不公开 |
| 团体详细信息 |
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| 团体名称 | 通许县酸辣粉产业协会 |
| 登记证号 | 51410222MJ0A58470Q | 发证机关 | 通许县民政局 |
| 业务范围 | 直传、贯彻、执行党的路线、方针政策和国家的法律法规，与行业行政主管部门进行沟通和配合。参与制定通许县酸辣粉行业发展规划、行业标准及行业准入条件，并积极直传和贯彻实施；向政府及有关部门反映行业、会员的诉求 |
| 法定代表人/负责人 | 宗国强 |
| 依托单位名称 | |
| 通讯地址 | 河南省开封市通许县解放路北段路西 | 邮编 : 475400 |
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