T_WZJL 018—2025 老酒汗香型-团体标准
目录
| 标准详细信息 | |
|---|---|
| 标准状态 | 现行 |
| 标准编号 | T/WZJL 018—2025 |
| 中文标题 | 老酒汗香型 |
| 英文标题 | |
| 国际标准分类号 | 67.160.10 酒精饮料 |
| 中国标准分类号 | |
| 国民经济分类 | A051 农业专业 |
| 发布日期 | 2025年11月19日 |
| 实施日期 | 2025年12月09日 |
| 起草人 | 徐亮、郑元强、薛崇新、徐贤孟、袁燕舞、蒋永良、王晓红、颜冬燕、李姿璇。 |
| 起草单位 | 浙江荆山酒业有限公司、文成县珍谷酒业有限公司、浙江元宵酒业有限公司、温州市标准化科学研究院、温州老酒汗品牌运营管理有限公司、温州醉客品牌文化管理有限公司、温酒汇（温州）网络科技有限公司、温州市瓯礼文化研究中心。 |
| 范围 | |
| 主要技术内容 | 4 基本要求 温州老酒的生产应符合T/WZJL 009的要求，温州老酒汗的生产应符合T/WZJL 008的要求，且由第三方检测机构进行检测并出具全指标检测报告。 温州老酒汗生产企业和单位应在满足4.1要求的基础上，向温州市酒类行业协会提出申请使用“老酒汗香型”的标识。 5 综合感官技术要求 应符合表1的规定。 表1综合感官技术要求 等级 综合感官技术指标 优级 色清透明无色或微黄、晶莹透明，米香复合香气芳香幽雅、纯正舒适，口感绵柔、细腻、醇厚，酒体协调，尾净有余香，极具有温州老酒汗独特风格。 一级 色清透明无色或微黄，米香复合香气纯正协调、沉香舒适，口感绵柔、爽净、醇厚，酒体协调，尾净有余香，具有温州老酒汗独特风格。 |
| 是否包含专利信息 | 否 |
| 标准文本 | 不公开 |
| 团体详细信息 | |||
|---|---|---|---|
| 团体名称 | 温州市酒类行业协会 | ||
| 登记证号 | 51330300502111069G | 发证机关 | 温州市民政局 |
| 业务范围 | 调查研究、业务培训、协调服务 | ||
| 法定代表人/负责人 | 徐亮 | ||
| 依托单位名称 | |||
| 通讯地址 | 温州市上田小区19幢212室 | 邮编 : 325000 | |