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| 标准详细信息 |
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| 标准状态 | 现行 |
| 标准编号 | T/XJNYZLXH 002—2025 |
| 中文标题 | 农产品品质评价规范 |
| 英文标题 | Specification for quality evaluation of agricultural products |
| 国际标准分类号 | 65.020.01 农业和林业综合 |
| 中国标准分类号 | |
| 国民经济分类 | A019 其他农业 |
| 发布日期 | 2025年10月31日 |
| 实施日期 | 2025年11月07日 |
| 起草人 | 朱靖蓉、玛尔哈巴·帕尔哈提、宋占腾、安静、李静、杨蕾蕾、摆玉蔷、帕孜莱提·艾尼瓦尔、王玉堂 |
| 起草单位 | 新疆维吾尔自治区农业科学院农业质量标准与检测技术研究所 |
| 范围 | 本文件规定了农产品品质评价的术语和定义、通用要求、样品采集、评价指标、评价方法、鉴定方法、结果与报告的要求。
本文件适用于指导新疆特色农产品的品质评价。 |
| 主要技术内容 | （1）评价指标体系的构建。根据新疆特色农产品的品质特点和市场需求，建立包括感官、营养、功效、加工方面的评价指标。（2）评价方法和技术的研究。研究和开发适用于新疆特色农产品的评价方法和技术，包括传统的感官评价方法和基于仪器分析的物理、化学指标测定方法等。同时，还可以探索利用大数据、人工智能等新技术手段进行农产品品质评价。（3）数据采集和处理。收集和整理与农产品品质相关的数据，进行处理和分析，为评价提供依据。（4）标准的制定。根据评价指标和方法的研究成果，制定适用于新疆特色农产品的科学性、可操作性和可追溯性品质评价标准，为农产品的品质评价提供准确的依据。 |
| 是否包含专利信息 | 否 |
| 标准文本 | 查看 |
| 团体详细信息 |
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| 团体名称 | 新疆农业质量协会 |
| 登记证号 | 5650102085380478J | 发证机关 | 新疆维吾尔自治区民政厅 |
| 业务范围 | 政策宣传、科技协作、技术交流、经许可开展会员培训、咨询服务、理论研究、承办政府委托事项 |
| 法定代表人/负责人 | 赵楠 |
| 依托单位名称 | |
| 通讯地址 | 乌鲁木齐市新市区北京南路52号自治区科普杂志社2楼 | 邮编 : 830000 |
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