T_XJNYZLXH 003—2025 库尔勒香梨膏-团体标准
目录
| 标准详细信息 | |
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| 标准状态 | 现行 |
| 标准编号 | T/XJNYZLXH 003—2025 |
| 中文标题 | 库尔勒香梨膏 |
| 英文标题 | Korla pear syrup |
| 国际标准分类号 | 01.040.67 食品技术 (词汇) |
| 中国标准分类号 | |
| 国民经济分类 | A019 其他农业 |
| 发布日期 | 2025年10月31日 |
| 实施日期 | 2025年11月07日 |
| 起草人 | 赵多勇、牛淑慧、琚艳君、康露、刘河疆、马磊、何天明、王富兰、陈沁怡、汪晖、刘敏、王贤、马玉娥、王帅、郝维维、孙涛 |
| 起草单位 | 新疆维吾尔自治区农业科学院农业质量标准与检测技术研究所、新疆农业大学园艺学院 |
| 范围 | 本文件规定了库尔勒香梨膏的术语和定义、技术要求、检验规则、标签、标志、包装、运输、贮存的要求。 本文件适用于以库尔勒香梨鲜果为原料或主要原料生产的梨膏产品。 |
| 主要技术内容 | 1. 产品分类与定义：标准将产品明确分为两类——“库尔勒香梨膏”（纯梨熬制）和“调制库尔勒香梨膏”（允许添加特定药食同源物质），并严格规定了其定义和原料要求。 2. 质量与安全指标：标准详细规定了产品的感官、理化和卫生指标。核心理化指标包括可溶性固形物≥78%，总酸0.5-1.3g/100g；安全指标则严格遵循国家基础标准，对微生物、污染物、农药残留等限量作出明确要求。 3. 全过程技术规范：标准对生产加工、检验、包装、储运等全过程提出技术规范。明确了出厂检验与型式检验的规则，并规定了产品的标签、包装、运输、贮存条件及24个月的保质期，确保产品质量可追溯与可控制。 |
| 是否包含专利信息 | 否 |
| 标准文本 | 查看 |
| 团体详细信息 | |||
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| 团体名称 | 新疆农业质量协会 | ||
| 登记证号 | 5650102085380478J | 发证机关 | 新疆维吾尔自治区民政厅 |
| 业务范围 | 政策宣传、科技协作、技术交流、经许可开展会员培训、咨询服务、理论研究、承办政府委托事项 | ||
| 法定代表人/负责人 | 赵楠 | ||
| 依托单位名称 | |||
| 通讯地址 | 乌鲁木齐市新市区北京南路52号自治区科普杂志社2楼 | 邮编 : 830000 | |