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| 标准详细信息 |
|---|
| 标准状态 | 现行 |
| 标准编号 | T/XLTDA 007—2025 |
| 中文标题 | 地方特色传统食品 风味乳清糖 |
| 英文标题 | Traditional food with local characteristics Flavored whey candys |
| 国际标准分类号 | 67.180.10 糖和糖制品 |
| 中国标准分类号 | |
| 国民经济分类 | C142 糖果、巧克力及蜜饯制造 |
| 发布日期 | 2025年11月02日 |
| 实施日期 | 2025年11月02日 |
| 起草人 | 乌兰其其格、达古拉、钱日明、那米拉、伊仁图雅、罗婧、王博、马信雅、阿拉腾其木格、包志龙、萨日盖、斯日古楞、额日登其其格 |
| 起草单位 | 锡林郭勒盟地方特色饮食产业科技服务中心、内蒙古蒙壤食品有限责任公司、锡林郭勒盟锡林春泽食品有限公司、锡林浩特市颂达来奶制品加工店、镶黄旗百吉纳乳制品有限公司、锡林郭勒盟市场监督管理局生产科、内蒙古化德县检验检测中心、锡林浩特市牧乡源奶食品有限公司、正镶白旗乳香飘奶制品有限公司、苏尼特右旗玛拉沁农牧有限责任公司、镶黄旗娜日娜奶食店、锡林郭勒盟都林奶制品有限责任公司、正蓝旗上都镇齐纳日太奶食店 |
| 范围 | 地方特色食品及地方特色乳制品行业 |
| 主要技术内容 | 本文件界定了地方特色传统食品 风味乳清糖的术语和定义，规定了技术要求（原料要求、感官要求、污染物限量、真菌毒素限量、微生物限量、食品添加剂）、生产过程要求、包装、标志、贮存和和运输要求。
本文件适用于地方特色传统食品 风味乳清糖的生产加工、检验、销售。 |
| 是否包含专利信息 | 否 |
| 标准文本 | 不公开 |
| 团体详细信息 |
|---|
| 团体名称 | 锡林郭勒盟传统乳制品协会 |
| 登记证号 | 5115250009555219x2 | 发证机关 | 锡林郭勒盟民政局 |
| 业务范围 | 奶食品技术指导；提高饲料行业技术；组织学术、技术交流；开展相关培训；动物养殖技术指导；与其他地区合作相关活动。 |
| 法定代表人/负责人 | 呼达古拉 |
| 依托单位名称 | 锡林郭勒盟盟工商联 |
| 通讯地址 | 锡林浩特市友成尚都小区西门商品楼A01011 | 邮编 : 026000 |
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