T_XMSSAL 0051_2—2025 农村集体聚餐管理导则 第2部分 食品安全操作规范-团体标准
目录
| 标准详细信息 | |
|---|---|
| 标准状态 | 现行 |
| 标准编号 | T/XMSSAL 0051.2—2025 |
| 中文标题 | 农村集体聚餐管理导则 第2部分 食品安全操作规范 |
| 英文标题 | |
| 国际标准分类号 | 67.040 |
| 中国标准分类号 | |
| 国民经济分类 | H629 其他餐饮业 |
| 发布日期 | 2025年08月01日 |
| 实施日期 | 2025年08月01日 |
| 起草人 | 钱洪志、黄珊珊、黄煜、黄莉莉、郑仁德、林慧婷、郑锦富、周常义、周志 坚、吴晓波、许志煌 |
| 起草单位 | 厦门市集美区食品安全委员会办公室、方圆标志认证集团厦门有限公司、集美 大学、厦门市集美区乡厨联合会 |
| 范围 | |
| 主要技术内容 | 本文件是 T/XMSSAL 0051《农村集体聚餐管理导则》的第 2 部分，T/XMSSAL 0051已经发布了以下部分： 第 1 部分：食品安全管理规范 第 2 部分：食品安全操作规范 本文件代替T/XMSSAL 076.2—2022《农村集体聚餐管理导则 第2部分：食品安全操作规范》。 本文件与T/XMSSAL 076.2—2022相比，除结构调整和编辑性改动外，没有技术变化。 |
| 是否包含专利信息 | 否 |
| 标准文本 | 查看 |
| 团体详细信息 | |||
|---|---|---|---|
| 团体名称 | 厦门市食品安全工作联合会 | ||
| 登记证号 | 51350200MJB973434U | 发证机关 | 厦门市民政局 |
| 业务范围 | 开展食品安全工作领域调查研究、开展政策宣传、信息咨询、会员培训和考察访问等服务，以及承担政府委托的其他相关事项。 | ||
| 法定代表人/负责人 | 伍修文 | ||
| 依托单位名称 | |||
| 通讯地址 | 厦门市思明区溪岸路98号三楼、二楼201-205室、211-213室 | 邮编 : 361000 | |