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| 标准详细信息 |
|---|
| 标准状态 | 现行 |
| 标准编号 | T/ZJTSS 037—2025 |
| 中文标题 | 食品原料用龙井茶的质量控制 |
| 英文标题 | |
| 国际标准分类号 | 67.140.10 茶 |
| 中国标准分类号 | |
| 国民经济分类 | C153 精制茶加工 |
| 发布日期 | 2025年11月10日 |
| 实施日期 | 2025年12月10日 |
| 起草人 | 袁海艳、金子晶、白家赫、周竹定、张帆、徐杰、孔中明、魏群、石碧 鹏、游红英、黄拯、石志辉、周亚枢、周玉翔、范方媛、王校常、黄伟红、王士钢、胡双、黄琳、 李腊梅、梁秀华、尹军峰、张建勇、王伟伟。 |
| 起草单位 | 新昌县茶叶站、浙江省农业技术推广中心、浙江大学、新昌大佛龙井研究 院、中国农业科学院茶叶研究所、绍兴市经济作物技术推广中心、浙江九舟茶业有限公司、浙江华 发茶业有限公司、浙江省磐安县玉峰茶厂，浙江诚茂控股集团有限公司、萃茗茶业（新昌）有限公 司、杭州茶厂有限公司、新昌县红旗茶业有限公司、新昌县茶意盎然有限公司、新昌县群星茶业有 限公司、新昌县澄潭江茗茶加工厂。 |
| 范围 | |
| 主要技术内容 | 本文件规定了食品原料用龙井茶的鲜叶要求、加工要求、质量要求、仓贮要求、记录与溯源。
本文件适用于食品原料用龙井茶的质量控制。 |
| 是否包含专利信息 | 否 |
| 标准文本 | 查看 |
| 团体详细信息 |
|---|
| 团体名称 | 浙江省茶叶学会 |
| 登记证号 | 51330000501875745H | 发证机关 | 浙江省民政厅 |
| 业务范围 | 学术研究、科普宣传、咨询、培训 |
| 法定代表人/负责人 | 梁月荣 |
| 依托单位名称 | 浙江大学茶学系 |
| 通讯地址 | 浙江省杭州市西湖区余杭塘路866号 | 邮编 : 310058 |
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