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| 标准详细信息 |
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| 标准状态 | 现行 |
| 标准编号 | T/ZQBJXH 042—2025 |
| 中文标题 | 封开杏花鸡预制菜 总则 |
| 英文标题 | |
| 国际标准分类号 | 67.040 |
| 中国标准分类号 | |
| 国民经济分类 | A032 家禽饲养 |
| 发布日期 | 2025年09月30日 |
| 实施日期 | 2025年10月01日 |
| 起草人 | 张钊、陈燕英、樊宇航、叶坤盛、张华生、赵湘涛、钟芳敏、陈光志、曾泓越、 苏榆、文少庭、刘百秀、官永爱 |
| 起草单位 | 封开县杏花鸡养殖协会、肇庆市杏花鸡协会、肇庆市食品检验所、肇庆市标准化 计量协会、封开县广远家禽育种有限公司、封开县智诚家禽育种有限公司、广东麦林禽业有限公司、封 开县封飞凤农业发展有限公司、华泓越企业管理咨询（广东）有限公司 |
| 范围 | |
| 主要技术内容 | 本文件规定了封开杏花鸡预制菜的术语和定义、生产企业的资质要求、预制菜分类、总体要求、原辅料要求、生产工艺流程要求、生产过程管理要求、质量要求、包装要求、检验要求、运输贮存要求、流通追溯要求等内容。
本文件适用于封开杏花鸡预制菜的生产质量管理。 |
| 是否包含专利信息 | 否 |
| 标准文本 | 不公开 |
| 团体详细信息 |
|---|
| 团体名称 | 肇庆市标准化计量协会 |
| 登记证号 | 51441200515391880X | 发证机关 | 肇庆市民政局 |
| 业务范围 | 开展标准化、计量、质量等与经济发展相关的宣贯、技术服务及培训；制定标准、建设标准化体系及计量体系；开展各类调查研究、规划、评估论证、评审、验收、核查、评价、信息化建设、学术交流、咨询服务等工作；承接政府职能转移和购买服务并组织实施；出版学术简报和刊物。 |
| 法定代表人/负责人 | 张民 |
| 依托单位名称 | |
| 通讯地址 | 肇庆市端州区吉祥路二巷5号 | 邮编 : 526060 |
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