T_ZS 0758—2025 绍兴产区传统型黄酒酿造规范-团体标准
目录
| 标准详细信息 | |
|---|---|
| 标准状态 | 现行 |
| 标准编号 | T/ZS 0758—2025 |
| 中文标题 | 绍兴产区传统型黄酒酿造规范 |
| 英文标题 | Specifications for traditional type huangjiu brewing of Shaoxing |
| 国际标准分类号 | 67.020 |
| 中国标准分类号 | X 62 |
| 国民经济分类 | C151 酒的制造 |
| 发布日期 | 2025年11月10日 |
| 实施日期 | 2025年11月17日 |
| 起草人 | 宣何丹、刘庆、徐梦奇、陈莹、邬琪琼、李智慧、陈建、邵红红、胡国忠。 |
| 起草单位 | 绍兴市越城区市场监督管理局、绍兴市食品安全工作联合会、浙江古越龙山绍兴酒股份有限公司、绍兴市山阴酿酒有限公司、绍兴白塔酿酒有限公司、绍兴越酿工坊酒业有限公司。 |
| 范围 | |
| 主要技术内容 | 前 言 1 范围 2 规范性引用文件 3 术语和定义 4 环境和设施设备要求 5 原辅料要求 6 酿造工艺 |
| 是否包含专利信息 | 否 |
| 标准文本 | 不公开 |
| 团体详细信息 | |||
|---|---|---|---|
| 团体名称 | 浙江省产品与工程标准化协会 | ||
| 登记证号 | 51330000MJ8701097M | 发证机关 | 浙江省民政厅 |
| 业务范围 | 研究与服务，标准制订及发布，咨询服务，标准化交流、培训、指导、监督、评价。 | ||
| 法定代表人/负责人 | 邓铭庭 | ||
| 依托单位名称 | |||
| 通讯地址 | 杭州市萧山区北干街道金城路288号金地德圣中心9幢1402室 | 邮编 : 311201 | |