过年选购干果时候，注意到执行的一项标准“T/CNFIA 112”，今天来看看这项标准，便于以后选购干果时候参考。
团体标准 T/CNFIA 112
从标准号看，应该是一项团体标准，在 全国团体标准信息平台 (ttbz.org.cn) 查了下该项标准的信息，如下：
可以看到，该标准由
由于该项标准选择了标准文本不公开，在食品工业协会官网查到了文本，重点看下理化指标和微生物限量吧
可以看到，该标准对果仁含量、霉变、水分、过氧化值、酸价、菌落总数、菌群等都提出了要求。
结语
选购干果类产品过程中，
产品标签中执行标准为 “T/CNFIA 112” 是有正向参考意义的。
以上介绍了T/CNFIA 112的情况，有很多企业执行的是企业标准，认准啦也会持续关注，有建议或需求请联系我们。
参考文献
[1]T/CNFIA 112—2019 什锦果仁[S].
