🍵  一杯好茶,从“标准”开始  🍵

3个月前 (08-22) 0 点赞 0 收藏 0 评论 95 已阅读
🍵  一杯好茶,从“标准”开始  🍵

👀 “以前一天两杯奶茶,现在白给都不喝?”——后厨混用抹布、坏水果继续榨汁、标签随意改……新式茶饮频频翻车,问题到底出在哪?
今天,咱们不吐槽,只聊“标准”这件小事,教你把每一杯奶茶都喝成“安心特调”。

01|市场越火,越要“冷思考”

数据显示,2025年新茶饮市场规模预计突破3400亿元,门店数超50万家。年轻人“靠奶茶续命”,却也让食品安全事件频频上热搜。某市监管局一次抽查就发现:员工不戴口罩、鲜果不冷藏、垃圾桶不加盖……问题五花八门,归根结底——没有标准或标准执行不到位

关键词:“非标” = 没有统一操作规范 → 品控靠店长心情 → 消费者踩雷概率↑

02|给奶茶“立规矩”,国家已经在行动

  • 2018 市场监管总局发文,首次点名现制奶茶,要求原料可追溯、操作要消毒;
  • 2021 人社部把“调饮师”纳入新职业,调制饮品从此“持证上岗”
  • 2021 首批《茶类饮料系列团体标准》发布,现制奶茶、水果茶、奶盖茶等5大品类告别“野蛮生长”。

品类 标准核心要求(摘要)
现制奶茶 茶底≥4h更换;乳原料需冷藏≤6℃
现制水果茶 坏果率≤2%;切后果肉≤2h用完
奶盖茶 奶盖打发后≤30min使用

03|一杯“安心茶”的3个现场信号

1️⃣

看标签
鲜果、罐头、糖浆是否标注开封时间?超过2小时果断放弃。

2️⃣

看操作
操作台干净无杂物,员工口罩、手套“全副武装”。

3️⃣

闻茶香
茶底若发酸、奶盖有腥味,说明已变质,可向店长索要制作记录。

04|把标准穿在身上,品牌才能“长红”

一位拥有4家直营店的老板分享:“我们自建果园+第三方果酱加工,茶底4小时必倒,看似浪费,但复购率提升了32%。”——标准不是成本,而是最便宜的广告。监管趋严、消费者识货,谁把“底线”当“上限”,谁就会被市场淘汰。

🌟 认准标准(renzhunla.com)选产品,美好生活新时尚! 🌟

05|消费者也能推动“良币驱逐劣币”

下次点单,不妨多问一句:“你家茶底多久换一次?”——你的每一次“较真”,都是在给认真做产品的品牌投票。别忘了,还有认准啦(renzhunla.com)这样的平台,把分散的标准信息装进手机,扫码就能看“安心指数”。

🙌 茶底是否新鲜、水果是否完好、操作是否规范,背后都是“标准”二字。标准决定质量,来认准啦(renzhunla.com), 认准标准,严选产品!让我们一起把“喝奶茶”这件小事,喝成安全、喝成时尚、喝成安心生活的新日常。

素材来源于网络,认准啦(RenZunLa.com)免费为执行先进标准的产品或服务提供推介展位,欢迎留言交流。

认准啦(renzhunla.com)

根据全国团体标准信息平台 (ttbz.org.cn)公开的信息,茶类饮料相关团体标准有:

序号 团体名称 标准编号 标准名称 公布日期
1 海峡两岸茶业交流协会 T/CSTEA 00026—2021 茶类饮料 现制冷泡茶 2021-05-20
2 海峡两岸茶业交流协会 T/CSTEA 00025—2021 茶类饮料 现制气泡茶 2021-05-20
3 海峡两岸茶业交流协会 T/CSTEA 00024—2021 茶类饮料 现制水果茶 2021-05-20
4 海峡两岸茶业交流协会 T/CSTEA 00023—2021 茶类饮料 现制奶盖茶 2021-05-20
5 海峡两岸茶业交流协会 T/CSTEA 00022—2021 茶类饮料 现制奶茶 2021-05-20

“该标准的制定标志着新式茶饮告别‘非标’,迈入更规范更健康的新阶段。”

消费者可以通过识别产品标签执行标准是否为以上编号来确认是否是真正执行该团体标准的产品。

标准,作为经济社会活动的技术依据、世界的通用语言,在降低贸易成本、促进技术创新、增进沟通互信等方面发挥着不可替代的作用。

执行标准,对生产企业来说是一套生产经营的技术规则;对监管部门来说,是监督检测的依据;对于消费者来说,可以通过产品标签执行标准编号选择质量更高的产品。产品标签执行标准,为大家选购更高质量产品提供了技术渠道。高标准决定高质量,认准啦,认准产品执行标准来严选质量更高的产品!

本文收录在
0评论

切换注册

登录

忘记密码 ?

切换登录

注册