关掉“高端水”滤镜：这些“神奇水”的真相藏在标准里

夏天补水别花冤枉钱！用标准看懂高端水的“智商税”陷阱

俗话说“水是生命之源”，高温天里补水更是头等大事。除了普通的矿泉水、纯净水，货架上的“高端水”越来越多——婴儿水、富氧水、酵素气泡水，价格翻几番不说，还标榜着各种“神奇功效”。

这些水真的“高端”在哪？是物有所值还是交了“智商税”？其实答案就藏在产品标准里。
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👶 婴儿水：“无菌低钠”真的非买不可？

商家宣传卖点

无菌生产线打造，保障婴幼儿饮水安全
低钠、淡矿化度，符合宝宝娇嫩体质
重金属等有害物质指标低于国家标准

标准真相大揭秘

我国目前没有专门的婴幼儿饮用水国家标准，仅有《T/WS⁃JD005-2020饮用天然矿泉水（适合婴幼儿）》团体标准。该团体标准对钠、镁等矿物质设定了上限（如钠≤20mg/L），还要求“商业无菌”，但这并非强制标准。

而我们日常的自来水，早已符合《生活饮用水卫生标准》（GB 5749-2022），其中重金属、微生物等指标都经过严格管控。

专家理性解读

某医院儿保科专家表示：“婴幼儿获取微量元素主要靠饮食，喝水不是主要途径。而且‘无菌’很容易实现——自来水烧开后开盖再煮2-3分钟，既能除氯又能杀菌，完全满足需求。”

🧘 富氧水：喝出水润和抗老？

商家宣传卖点

增加体内氧含量，快速缓解疲劳
抗氧化、抗衰老，保持肌肤年轻
适合运动后、熬夜党等缺氧人群

标准真相大揭秘

富氧水依据《卫生部关于同意加氧饮用水作为普通食品管理的批复》生产，要求氧气纯度不低于99%，含氧量不超过150mg/L。但这个标准仅规范了生产要求，并未认可任何保健功效。

更关键的是，水开封后氧气会快速流失——某品牌富氧水开盖2小时后，含氧量就从102mg/L降到了50.3mg/L，所谓的“补氧”效果大打折扣。

专家理性解读

某高校化学系一位讲师指出：“氧气很难通过消化道黏膜被人体吸收，靠喝水补氧根本不靠谱。反而过量氧气可能产生更多自由基，加速衰老。”

🥤 酵素气泡水：喝下一整个菜市场？

商家宣传卖点

含232种植物酵素，营养全面
调节肠道、辅助减肥、改善睡眠
0糖0脂，健康无负担

标准真相大揭秘

项目	实际情况
执行标准	GB/T 10792，与普通碳酸饮料标准一致
酵素含量	仅10mg/L，且排在配料表第七位
功效依据	酵素即酶，现有研究无法证实其减肥、助眠功效

专家理性解读

某医院营养科主任坦言：“酵素只是这款气泡水的营销卖点，其本质和普通碳酸饮料没有太大区别。所谓‘232种植物’只是噱头，实际有效成分微乎其微。”

💡 选水避坑指南：标准才是硬通货

面对五花八门的“高端水”，与其被宣传话术迷惑，不如学会看标准选产品：

日常饮水：认准《生活饮用水卫生标准》（GB 5749），烧开的自来水就很安全
特殊需求：查看是否有针对性标准（如婴儿水的团体标准），而非只看宣传
功能宣称：警惕“抗老”“治病”等功效，饮用水本质是补水，而非保健品

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俗话说，水是生命之源。近来天气异常炎热，人体内水分流失速度加快，因此需要及时补充水分，以保持正常代谢状态。除了我们日常喝的矿泉水、纯净水外，目前市场上还有很多价格不菲的水，如婴儿水、酵素气泡水、富氧水等。
记者在某电商平台看到一款酵素气泡水，其酵素含量并不多，而且执行的产品标准是GB/T 10792，与大多数碳酸饮料的执行标准是一样的。“酵素只是这款水的一个卖点而已，酵素气泡水与普通水没有太大区别。”谭桂军表示。

标准是行动的指南，是监督的依据，是衡量的标尺。认准啦梳理了部分现行饮用水相关国家、行业、团体等标准，供大家参考辨别。

可以通过识别产品标签执行标准编号来确认产品的质量类型。

国家标准

GB/T 10792-2008 碳酸饮料(汽水)
GB/T 17204-2021 饮料酒术语和分类
GB/T 29602-2013 固体饮料
GB/T 30767-2014 咖啡类饮料
GB/T 30884-2014 苹果醋饮料
GB/T 30885-2014 植物蛋白饮料豆奶和豆奶饮料
GB/T 31121-2014 果蔬汁类及其饮料
GB/T 31325-2014 植物蛋白饮料核桃露（乳）
GB/T 31326-2014 植物饮料

行业标准

GH/T 1357-2021 石榴汁及石榴汁饮料
NY/T 433-2021 绿色食品植物蛋白饮料
NY/T 434-2016 绿色食品果蔬汁饮料
NY/T 898-2016 绿色食品含乳饮料
NY/T 1323-2017 绿色食品固体饮料
NY/T 1713-2018 绿色食品茶饮料
NY/T 2987-2016 绿色食品果醋饮料
NY/T 3901-2021 绿色食品谷物饮料
QB/T 4221-2011 谷物类饮料
QB/T 4222-2011 复合蛋白饮料
QB/T 5206-2019 植物饮料凉茶
QB/T 5261-2018 水果饮料罐头
QB/T 5341-2018 格瓦斯发酵饮料
QB/T 5456-2019 梨汁及梨汁饮料
SB/T 10947-2012 固体饮料

地方标准

DB15/T 2291-2021 河套番茄汁(浆)及其饮料
DB45/T 1812-2018 甘蔗醋饮料生产技术规程
DB45/T 1934-2019 桑果醋饮料加工技术规程
DB45/T 2261-2021 香蕉醋饮料加工技术规程

团体标准

团体名称	标准编号	标准名称	公布日期
中国轻工业联合会	T/CNLIC 0037—2021	宇航级食品固体饮料	2022-06-28
山西省品牌研究会	T/SXPP 002—2022	黄花菜酵素饮料生产技术规程	2022-06-23
山东省食品质量促进会	T/SDSZC 4—2022	石榴果味运动饮料	2022-05-19
山东省食品质量促进会	T/SDSZC 3—2022	石榴汁乳酸菌发酵饮料	2022-05-19
广东省食品学会	T/GDIFST 004—2022	七星茶（固体饮料）	2022-04-28
广东省食品学会	T/GDIFST 003—2022	开奶茶（固体饮料）	2022-04-28
临沂高新技术产业开发区食品行业协会	T/GXSX 005—2022	乳味饮料	2022-04-04
贵州省食品工业协会	T/GZSX 085—2022	刺梨原汁冻干精粉（固体饮料）	2022-02-11
中国副食流通协会	T/CFCA 0024—2021	儿童饮料	2022-01-27
浙江省饮料工业协会	T/ZJYLGYXH 003—2022	水果茶饮料	2022-01-14
中国国际科技促进会	T/CI 039—2021	玉米须植物饮料	2022-01-04
中国饮料工业协会	T/CBIA 008—2021	固体饮料	2021-12-10
上海市食品学会	T/SSFS 0003—2021	植物蛋白饮料燕麦奶	2021-12-09
湖南省旱杂粮产业商会	T/HZLSH 0010—2021	湖湘杂粮杂粮饮料	2021-11-26
河北省食品工业协会	T/HBFIA 0024—2021	植物蛋白饮料植物奶	2021-11-17
广东省节能减排标准化促进会	T/GDES 60006—2021	环境产品声明产品种类规则凉茶植物饮料	2021-11-02
厦门市食品安全工作联合会	T/XMSSAL 036—2021	供厦食品茶饮料	2021-09-06
清远市质量管理协会	T/QYZL 24—2021	“清远农家”区域公用品牌饮料产品质量管理规范	2021-08-25
江苏省饮料工业协会	T/JSBIA 004—2021	预包装饮用水配送服务规范	2021-08-14
浙江省饮料工业协会	T/ZJYLGYXH 002—2021	植物蛋白饮料亚麻籽乳	2021-08-09
中国饮料工业协会	T/CBIA 007—2021	熟水饮用水	2021-08-03
中国饮料工业协会	T/CBIA 006—2019	非浓缩还原果汁橙汁	2021-08-03
惠州市标准化协会	T/HZBX 033—2021	食品行业组织标准化工作指南惠州凉茶固体饮料生产标准体系	2021-06-29
贵州省刺梨行业协会	T/GZCX 004—2021	刺梨气泡饮料	2021-06-21
海峡两岸茶业交流协会	T/CSTEA 00026—2021	茶类饮料现制冷泡茶	2021-05-20
海峡两岸茶业交流协会	T/CSTEA 00025—2021	茶类饮料现制气泡茶	2021-05-20
海峡两岸茶业交流协会	T/CSTEA 00024—2021	茶类饮料现制水果茶	2021-05-20
海峡两岸茶业交流协会	T/CSTEA 00023—2021	茶类饮料现制奶盖茶	2021-05-20
海峡两岸茶业交流协会	T/CSTEA 00022—2021	茶类饮料现制奶茶	2021-05-20
浙江省品牌建设联合会	T/ZZB 2062—2021	果汁饮料浓浆	2021-05-18
乌审旗萨其丽民族传统食品协会	T/SQL 004—2021	浩尔牧格（乳酪饮料）	2021-04-14
广东省食品生产技术协会	T/GDFPT 0022—2021	菠萝汁饮料质量要求	2021-03-28
广东省食品生产技术协会	T/GDFPT 0021—2021	番茄汁饮料质量要求	2021-03-28
广东省食品生产技术协会	T/GDFPT 0020—2021	桃汁饮料质量要求	2021-03-28
广东省食品生产技术协会	T/GDFPT 0019—2021	葡萄汁饮料质量要求	2021-03-28
浙江省饮料工业协会	T/ZJYLGYXH 001—2021	康普茶发酵饮料	2021-03-18
伊犁州食品行业协会	T/YLFIA 0006—2021	发酵风味饮料伊犁卡瓦斯	2021-03-11
广东省节能减排标准化促进会	T/GDES 53—2021	凉茶植物饮料行业绿色工厂评价指南	2021-01-29
广东省节能减排标准化促进会	T/GDES 52—2021	凉茶植物饮料行业绿色工厂评价导则	2021-01-29
广东省节能减排标准化促进会	T/GDES 49—2021	环境产品声明产品种类规则凉茶植物饮料	2021-01-27
广东省节能减排标准化促进会	T/GDES 51—2021	凉茶植物饮料产品水足迹等级和技术要求	2021-01-27
广东省节能减排标准化促进会	T/GDES 50—2021	凉茶植物饮料产品碳足迹等级和技术要求	2021-01-27
广东省节能减排标准化促进会	T/GDES 48—2021	绿色设计产品评价技术规范凉茶植物饮料	2021-01-27
福建省食品工业协会	T/FJSP 0010—2020	冻干固体饮料	2021-01-08
中国卫生监督协会	T/WSJD 12—2020	植物蛋白饮料植物酸奶	2021-01-08
河北省食品工业协会	T/HBFIA 0009—2020	复合植物蛋白饮料	2020-12-07
山东省营养保健食品行业协会	T/SNHFA 003—2020(A)	固体饮料生产技术规范	2020-11-17
广西标准化协会	T/GXAS 095—2020	柿子汁饮料加工技术规程	2020-10-12
广西标准化协会	T/GXAS 073—2020	胡萝卜汁饮料加工技术规程	2020-10-12
广西标准化协会	T/GXAS 072—2020	胡萝卜百香果汁复合饮料加工技术规程	2020-10-12
广西标准化协会	T/GXAS 064—2020	番茄汁饮料加工技术规程	2020-10-12
北京资源强制回收环保产业技术创新战略联盟	T/ATCRR 27—2020	饮料纸基复合包装再生利用企业评价标准	2020-09-15
常德市农学会	T/CDNX 043—2020	草本咖啡速溶固体饮料加工技术规程	2020-07-12
常德市农学会	T/CDNX 039—2020	草本咖啡速溶固体饮料	2020-07-12
中国生物发酵产业协会	T/CBFIA 04005—2020	氨基酸饮料	2020-06-15
贵州省食品工业协会	T/GZSX 055.11—2019	刺梨系列产品刺梨果汁饮料	2019-12-30
临沂市食品工业协会	T/LYFIA 004—2019	乳酸菌饮料	2019-12-30
中国烹饪协会	T/CCA 009—2019	现制饮料操作规范	2019-12-11
嘉兴市食品工业协会	T/JFIA 003—2019	饮料用调味糖浆	2019-12-08
怀宁县蓝莓技术协会	T/HNLM 001.8—2019	怀宁蓝莓第8部分：酵素饮料	2019-11-18
怀宁县蓝莓技术协会	T/HNLM 001.7—2019	怀宁蓝莓第7部分：酵素固体饮料	2019-11-18
怀宁县蓝莓技术协会	T/HNLM 001.6—2019	怀宁蓝莓第6部分：果汁饮料	2019-11-18
贵州省食品工业协会	T/GZSX 055.5—2019	刺梨系列产品刺梨果茶饮料	2019-11-01
贵州省食品工业协会	T/GZSX 055.4—2019	刺梨系列产品刺梨咖啡（固体饮料）	2019-11-01
贵州省食品工业协会	T/GZSX 055.2—2019	刺梨系列产品刺梨精粉（固体饮料）	2019-11-01
浙江省品牌建设联合会	T/ZZB 0987—2019	饮料配料专用抹茶	2019-04-29
浙江省品牌建设联合会	T/ZZB 0735—2018	蛋奶饮料	2019-03-05
南通市农副产品加工技术协会	T/NTJGXH 044—2018	黄秋葵饮料加工技术规程	2018-12-25
中国饮料工业协会	T/CBIA 002—2017	运动饮料	2018-09-26
佛山市标准化协会	T/FSAS 26—2018	饮料生产工艺用水	2018-09-17
中国认证认可协会	T/CCAA 0016—2014	食品安全管理体系饮料生产企业要求	2018-08-14
中国民族卫生协会	T/CNHAW 3—2018	无汽（气）苏打水饮料	2018-03-07
中国饮料工业协会	T/CBIA 001—2017	苏打水饮料	2017-09-27
中国林业与环境促进会	T/CCPEF 025—2016	中国生态良品野生蓝莓果汁饮料	2016-11-24