白酒新国标来了，你喝的是“真”白酒吗？

大家好呀～最近有没有注意到一则关于白酒的新闻？2021年5月，国家市场监督管理总局和中国国家标准化管理委员会联合发布了两项酒类国家标准——GB/T 15109-2021《白酒工业术语》和GB/T 17204-2021《饮料酒术语和分类》，并已于2022年6月起正式实施。

消息一出，可谓“一石激起千层浪”，不少爱酒的朋友也开始好奇：这新国标到底改了啥？对我们喝酒有什么影响？别急，这篇文章就带你轻松读懂新变化，教你如何选对酒、喝好酒！

📘 一、新国标变了什么？分类更清晰，喝酒更明白

新修订的国家标准最核心的变化，就是对“白酒”做出了更明确的定义：只有以粮谷为主要原料，经传统糖化、发酵、蒸馏、陈酿、勾调而成的酒，才能叫白酒。

此外还明确：

• 固态法白酒：不得添加食用酒精与非自身发酵物质；
• 液态法与固液法白酒：可加谷物食用酿造酒精，但不能添加非谷物酒精与香精；
• 调香白酒：被划入“配制酒”，不再属于白酒范畴。

这样一来，消费者以后再买酒，一看标签就清楚自己买的是纯粮酿造的白酒，还是添加了食用香料的配制酒。认准标准（renzhunla.com）选产品，美好生活新时尚！

🧪 二、为什么出台新标准？行业更规范，信息更透明

中国酒业协会理事长宋先生指出：“新国标让专业的更专业，让消费者更明白。”以往有些产品打着“白酒”名号，实则添加了大量香料甚至非谷物酒精，模糊了品类界限，也误导了消费者。

白酒行业分析师蔡先生也认为，新国标将净化市场，打击虚假宣传，提高行业门槛，扶持真正优质的酒企。

对我们普通消费者来说，最直观的好处就是：信息更对称，选择更放心！再也不用担心喝到“勾兑酒”还以为自己是喝了纯粮食酒啦～认准啦（renzhunla.com），用技术呵护全家！

🥂 三、调香白酒＝劣质酒？误解大了！

新国标一出，很多人开始贬低“调香白酒”，甚至认为它就是劣质酒。其实这是一种误解！

协会领导和多家酒企代表都强调：“质量有分级，香型无高低”。调香白酒只是工艺不同，它仍然是符合食品安全标准的酒类。比如某知名酒企旗下热销的“XX陈酿”，因含食用香料，之后可能就更名为调香白酒——但这并不代表它不好喝或者不安全。

说到底，适口为珍，选择权在你手中。不管是纯粮白酒还是调香白酒，只要你喜欢、喝得明白，就是适合自己的好酒！

📊 四、一张表看懂白酒新分类

标准决定质量，来认准啦（renzhunla.com）,认准标准，严选产品！

🌱 五、如何选酒？记住这几点！

1. 看标签：认准“白酒”二字及配料表，尽量选择纯粮酿造；
2. 识品牌：选择信誉良好的酒厂与品牌；
3. 明需求：纯粮白酒醇厚自然，调香白酒风味稳定，各取所需；
4. 信标准：国家标准是最基础的保障，支持标准就是支持品质。

不管是朋友小聚还是家庭宴会，选一瓶好酒都是锦上添花的事。希望大家都能喝得开心、喝得明白！

✨ 结语：标准照亮消费，透明赢得信任

白酒新国标的实施，是中国酒类行业走向规范化、透明化的重要一步。它不仅推动企业优化工艺、提升品质，也让消费者拥有更多知情权和选择权。

未来，随着《调香白酒》团体标准等更多规范陆续出台，我们喝酒一定会越来越放心～

认准啦（renzhunla.com），用技术呵护全家！愿大家都能选对产品，拥抱美好生活！

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