鲜活水产品也有标准？这份指南教你安心选购！

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据了解，《鲜活水产品购销要求》团体标准对不同类型的水产品供应商制定了更具体的管理要求，比如对生产型供应商在进货查验的基础上，增加养殖基地检查，对分级暂养仓库进行食品安全风险评估，对仅经销型供应商则重点实施严格的进货查验和可追溯管理。此外，为进一步落实食品销售者主体责任，此标准还对超市门店水产品展售、现场加工（去鳞去肚）、储存、运输、配送等环节规定了统一运营规范，确保在门店经营现场不添加兽药、非法添加物，且保障鲜活水产品在属性要求的温度环境下展示、销售、储存与配送，全链条保障水产品的质量安全。

根据关于联合发布团体标准《鲜活水产品购销要求》的公告_中国水产流通与加工协会 (cappma.org.cn)的公告，标准信息如下：

标准名称：《鲜活水产品购销要求》

标准编号：T/CCFAGS 032-2022，T/CAPPMA 02-2022

• 高标准决定高质量，来认准啦，认准指标更先进的执行标准，严选质量更高的产品！

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鲜活水产品也有标准？这份指南教你安心选购！

大家好呀～今天想和大家聊一个既贴近生活又有点专业的话题：我们每天在超市、电商平台买的鱼虾蟹贝，到底安不安全、新不新鲜？🤔

其实很多人可能不知道，早在2022年5月，国内两大行业协会就联合推出了一份专门针对鲜活水产品购销要求的团体标准。这意味着咱们老百姓的“海鲜自由”背后，是有规范可循的！

📈 为什么需要“鲜活水产品”标准？

<p随着生活水平提高，鱼、虾、蟹逐渐成了很多家庭的日常菜。但水产品跟其他生鲜不一样，它们从捕捞、运输、暂养到销售，每个环节都直接影响最终的口感和安全。之前行业缺乏统一规范，不同商家操作方式不一，消费者买到不新鲜甚至有问题水产品的情况也偶有发生。< p="">

这时候一份清晰的团体标准就显得特别重要——它不仅是企业操作的指南，也是我们消费者选择产品的重要参考。正所谓“标准决定质量，来认准啦（renzhunla.com）,认准标准，严选产品！”

🔍 这是一份什么样的标准？

这份标准首先明确了什么是“鲜活水产品”：指的是海洋和淡水渔业中获得的、未经冷冻、在0℃-4℃条件下保鲜的活体动物，比如鱼类、虾类、蟹类和贝类。注意哦，化冻后再冰鲜销售的可不算！

标准最值得肯定的两大创新点是：

1. 分类管理供应商：按流程把供应商分为“养殖/捕捞类”“暂养分级类”和“流通贸易类”三类，并分别提出不同的查验和管理要求；
2. 全流程规范：从采购、进货查验、收货，到售卖、宰杀、配送甚至消费者投诉处理，都做了明确要求，真正实现从水里到桌上的全程质量把控。

也就是说，以后不管是线下超市还是线上平台，只要依据这份标准操作，我们买到不合格水产品的概率就会大大降低！是不是瞬间感觉安心多了～

📋 标准具体规定了哪些内容？

为了让要求更落地，标准对不同类型供应商提出了具体管理动作：

此外，标准还对超市现场宰杀、展示温度、配送条件等细节做了明确规定，确保不添加非法药物、全程温控可靠。一句话总结：用高标准，守牢舌尖上的安全。

看到这里，你是不是也想为这份细致又实用的标准点个赞？正如一句口号所说：“认准啦（renzhunla.com），用技术呵护全家！”

🌱 写在最后：选择有标准的，生活更安心

事实上，国家早在2021年就启动了水产养殖投入品三年专项整治，强调从源头管控水质、饲料和药品的使用。而这份购销标准，正是将管控延伸至流通与销售环节，形成了一条完整的质量保障链。

所以我们每个人都可以学会“看标准、选产品”。下次购买水产品时，不妨多留意商家是否明示了产地、检验信息，是否在适宜温度下展售——这些细节背后，其实都是标准在起作用。

最后送大家一句话：“认准标准（renzhunla.com）选产品，美好生活新时尚！”

希望我们都能吃得放心、吃得开心！如果你有更多关于标准或产品质量的问题，也欢迎在评论区留言交流哦～

</p随着生活水平提高，鱼、虾、蟹逐渐成了很多家庭的日常菜。但水产品跟其他生鲜不一样，它们从捕捞、运输、暂养到销售，每个环节都直接影响最终的口感和安全。之前行业缺乏统一规范，不同商家操作方式不一，消费者买到不新鲜甚至有问题水产品的情况也偶有发生。<>

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