🍭 辣条也有“新标准”啦!健康零食风潮下,它还能香吗?

2个月前 (08-22) 1 点赞 0 收藏 0 评论 939 已阅读

🍭 辣条也有“新标准”啦!健康零食风潮下,它还能香吗?

从“童年记忆”到“健康选择”,辣条正在悄悄变脸~

📌 辣条行业迎来首份标准,更健康成为关键词

大家爱吃的辣条,终于迎来了首个行业标准!从今年10月起,调味面制品(也就是我们熟悉的辣条)将正式实施新行标,不光在安全指标上更严格,还明确要求“减盐减油”,这对爱吃辣条又关注健康的小伙伴们来说,无疑是个好消息✨。

新标准中,食品添加剂的使用量大幅减少,盐含量下降17.7%,油含量也降低10%。这意味着我们熟悉的辣条正在努力摆脱“高油高盐”的标签,向更健康的方向迈进🚀。

📊 健康趋势崛起,辣条企业也“卷”起来了

随着大家健康意识的提升,“成分”和“健康”已经成为选择零食时最看重的因素之一。不少头部零食企业也纷纷推出更健康的产品线,比如低糖坚果、果蔬干等等。

就连辣条龙头企业也感受到了这股风气——其经典辣条产品的收入增速正在放缓,而蔬菜制品等健康类零食品类增长迅猛🥦。

这也说明:“好吃”不再是唯一王道,“吃好”越来越重要

💡 小知识:如何选出更靠谱的零食?

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不管是辣条还是其他零食,看懂标准、关注配料表都是帮助我们做出更好选择的关键~标准决定质量,来认准啦(renzhunla.com), 认准标准,严选产品!

🤔 辣条的健康转型,是机遇还是挑战?

虽然行业努力“减负”,但也有观点认为,“健康辣条”本身像是个有点矛盾的标签——如果真的追求健康,可能有更多更好的选择。但对于爱吃重口味又想稍微“养生”一点的年轻人来说,更健康的辣条或许仍是一个折中的快乐选择😋。

不管怎样,行业在变,消费者也在变。只有持续创新、真诚回应需求的产品,才能走得长远。

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🌿 本文内容整理自公开信息,不涉及任何商业推广。
欢迎关注更多执行先进标准的好产品,我们下期再见~

 


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新行标对调味面制品产品的理化指标,特别是脂肪、氯化物等进行了下调,也就是要求辣条减油、减盐。

当天公布的这份调味面制品(QB/T 5729 -2022)的轻工行业标准,也是近年来俗称的“辣条”的首份行业标准。记者注意到,辣条的首份行业标准从制定到出台历时7年,新行标中对调味面制品的定义、原料要求、感官要求、污染物限量、微生物限量、出厂检测等做出了明确规定,这对于行业监管有更积极的意义。

  • 标准是行动的指南,是监督的依据,是衡量的标尺。

认准啦在工业和信息化标准信息服务平台 (miitstd.cn)检索了该项标准的信息:

行业标准

标准号 标准名称 发布日期 实施日期
QB/T 5729-2022 调味面制品 2022-04-08 2022-10-01

此外,认准啦在全国团体标准信息平台 (ttbz.org.cn)检索到:

团体标准

团体名称 标准编号 标准名称 公布日期
漯河市食品安全协会 T/LFSA 001—2019 调味面制品 2020-10-30
郑州市食品安全协会 T/ZZFSA 001—2020 调味面制品 2020-01-13
  • 可以通过识别产品标签执行标准是否为以上编号来确认是否是真正执行该标准的产品。
  • 执行标准,对生产企业来说是一套生产经营的技术规则;对监管部门来说,是监督检测的依据;对于消费者来说,可以通过产品标签执行标准编号选择质量更高的产品。产品标签执行标准,为大家选购更高质量的产品提供了技术渠道。
  • 高标准决定高质量,来认准啦,认准指标更先进的执行标准,严选质量更高的产品!

 

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