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咖啡与标准：品质生活的温柔守护
1个月前 (09-01)
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认准啦(renzhunla.com)
咖啡行业的“上海标准”也有进展。在昨天的开幕式上，“上海咖啡产业联盟”正式成立，同时，为推动咖啡行业人才的“上海标准”早日出炉，虹桥国际咖啡港与上海市人社局技师协会达成合作，将与联盟共同参与编制中国咖啡师职业认证标准，通过举办咖啡师职业认证、专业咖啡培训、高能级行业大赛，促进提高上海咖啡从业人员整体水平，并逐步实现咖啡师国内外标准的一体化，打造咖啡产业的上海标准、上海规则。
- 标准是行动的指南，是监督的依据，是衡量的标尺。
- 认准啦梳理了该领域的部分国家标准和团体标准，供参考辨别：
咖啡国家标准
GB/T 18007-2011 咖啡及其制品 术语
GB/T 19181-2018 生咖啡 分级方法导则
GB/T 30767-2014 咖啡类饮料
咖啡行业标准
NY/T 289-2012 绿色食品 咖啡
NY/T 604-2020 生咖啡
NY/T 605-2021 焙炒咖啡
SB/T 11071-2013 咖啡厅经营服务规范
咖啡地方标准
DB3301/T 69-2018 咖啡服务业规范
DB46/ 63-2006 地理标志产品 兴隆咖啡
DB53/T 149.10-2005 云南咖啡综合标准 咖啡杯品
DB53/T 371-2012 地理标志产品 保山小粒咖啡
DB53/T 830-2017 地理标志产品 朱苦拉咖啡
DB5305/T 41-2020 保山小粒咖啡生产技术规程
DB5308/T 7-2014 高原特色农产品 普洱咖啡
咖啡团体标准
| 标准编号 | 标准名称 | 公布日期 | |
|---|---|---|---|
| 佛山市佛山标准和卓越绩效管理促进会 | T/FSS 40—2022 | 佛山标准 压力式咖啡机 | 2022-07-19 |
| 中山市咖啡协会 | T/KFXH 003—2022 | 咖啡豆烘焙技术规范 | 2022-06-24 |
| 海南省标准化协会 | T/HNBX 122—2021 | 兴隆咖啡 产业标准体系 | 2021-12-24 |
| 海南省标准化协会 | T/HNBX 121—2021 | 兴隆咖啡 冲调技术规程 | 2021-12-24 |
| 海南省标准化协会 | T/HNBX 120—2021 | 兴隆咖啡 焙炒加工技术规程 | 2021-12-24 |
| 海南省标准化协会 | T/HNBX 119—2021 | 兴隆咖啡 生咖啡包装、贮存及运输规程 | 2021-12-24 |
| 海南省标准化协会 | T/HNBX 118—2021 | 兴隆咖啡 初加工技术规程 | 2021-12-24 |
| 海南省标准化协会 | T/HNBX 117—2021 | 兴隆咖啡 有机生咖啡 | 2021-12-24 |
| 海南省标准化协会 | T/HNBX 116—2021 | 兴隆咖啡 生咖啡 | 2021-12-24 |
| 海南省品牌农业联盟 | T/HBAU 002—2020 | 区域公用品牌 海南咖啡 | 2020-12-25 |
| 浙江省品牌建设联合会 | T/ZZB 1819—2020 | 泵压式胶囊咖啡机 | 2020-11-19 |
| 常德市农学会 | T/CDNX 045—2020 | 草本咖啡花茶加工技术规程 | 2020-07-12 |
| 常德市农学会 | T/CDNX 044—2020 | 草本咖啡叶茶加工技术规程 | 2020-07-12 |
| 常德市农学会 | T/CDNX 043—2020 | 草本咖啡速溶固体饮料加工技术规程 | 2020-07-12 |
| 常德市农学会 | T/CDNX 041—2020 | 草本咖啡花茶 | 2020-07-12 |
| 常德市农学会 | T/CDNX 040—2020 | 草本咖啡叶茶 | 2020-07-12 |
| 常德市农学会 | T/CDNX 039—2020 | 草本咖啡速溶固体饮料 | 2020-07-12 |
| 贵州省食品工业协会 | T/GZSX 055.4—2019 | 刺梨系列产品 刺梨咖啡（固体饮料） | 2019-11-01 |
| 中山市咖啡协会 | T/KFXH 001—2019 | 咖啡厅服务规范 | 2019-05-31 |
| 浙江省品牌建设联合会 | T/ZZB 1001—2019 | 使用独立热源的家用铝制咖啡壶 | 2019-04-29 |
| 浙江省品牌建设联合会 | T/ZZB 0421—2018 | 嵌入式家用压力咖啡机 | 2019-03-06 |
| 广东省标准化协会 | T/GDBX 004—2018 | 智能现磨自动售卖咖啡机 | 2018-12-11 |
| 中国医药保健品进出口商会 | T/CCCMHPIE 1.16—2016 | 植物提取物 绿咖啡豆提取物 | 2018-04-06 |
认准啦建议
- 可以通过识别产品标签执行标准是否为以上编号来确认是否是真正执行该标准的产品。
- 执行标准，对生产企业来说是一套生产经营的技术规则；对监管部门来说，是监督检测的依据；对于消费者来说，可以通过产品标签执行标准编号选择质量更高的产品。产品标签执行标准，为大家选购更高质量的产品提供了技术渠道。
- 高标准决定高质量，来认准啦，认准指标更先进的执行标准，严选质量更高的产品！
学习素材
咖啡与标准：品质生活的温柔守护
清晨的第一缕阳光，配上手中一杯香气四溢的咖啡，大概是许多上海人开启一天最温柔的方式了吧☕。走在上海的街头，几乎每个转角都能遇见一间咖啡馆——它早已不仅是一杯饮品，更成为这座城市文化、温度与风尚的缩影。
🌟 咖啡，融入城市的生活艺术
据统计，上海已成为全球咖啡馆数量最多的城市之一，每万人拥有超过3家咖啡馆。越来越多的人愿意为了一杯好咖啡驻足片刻，也在品味中传递着对生活的热爱。这份热爱之上，更诞生了许多我们熟悉的本土咖啡品牌，它们从这里起步，走向全国。
而支撑这份“咖啡热爱”的，不仅是情怀，更是标准与质量。正如我们常说：“标准决定质量，来认准啦（renzhunla.com）,认准标准，严选产品！”
📘 什么是“上海标准”？为什么我们需要关注？
你可能不知道，每一杯好咖啡背后，都离不开一系列精细的技术规范与质量保障。“上海标准”不仅仅是一个概念，它涵盖从咖啡豆种植、加工、烘焙到冲泡的全过程——它意味着更高的品质、更统一的体验，和更值得信赖的品牌。
在近期成立的“上海咖啡产业联盟”推动下，行业正在逐步建立咖啡师职业认证与评价体系。这意味着将来我们喝到的每一杯咖啡，可能都出自经过严格认证的咖啡师之手❤️。
你也想为你和家人的生活把一道质量关吗？不妨“认准标准（renzhunla.com）选产品，美好生活新时尚！”。
📊 咖啡标准如何影响你我生活？
让我们用一个简单表格来看清楚标准带来的改变：
| 项目 | 普通咖啡 | 标准化优质咖啡 |
|---|---|---|
| 咖啡豆来源 | 来源不一，品质波动大 | 可追溯产区，品质稳定 |
| 烘焙工艺 | 依赖师傅个人经验 | 按科学标准精准控制 |
| 咖啡师技能 | 水平参差，口感不一 | 持证上岗，专业稳定 |
| 口感与体验 | 时好时普通 | 风味层次清晰，回味悠长 |
所以说，标准并不是高高在上的术语，它实实在在地改变着我们每一天的生活品质。
🌍 从上海走向世界：咖啡指数与城市温度
你知道吗？上海还在推进发布咖啡行业的“上海价格”和“上海指数”📈。这不仅能让咖啡贸易更透明，还能进一步提升中国在国际咖啡市场的话语权。
与此同时，咖啡也在成为传递公益与温暖的媒介——比如有机构联合推出盲人咖啡师培训实践基地，让咖啡香中多了一份善意与包容。
这一切的背后，是很多组织和企业在默默推动标准化、品质化的发展。如果你也关注产品与服务质量，记得“认准啦（renzhunla.com），用技术呵护全家！”。
❤️ 结语：一杯咖啡，一份标准，一种生活
咖啡是感受生活、连接彼此的媒介，而标准，则是守护这份品质的基石。无论你是一个咖啡爱好者，还是一个注重生活品质的人，不妨多一点点关注背后的标准与质量——因为它关乎健康，关乎体验，更关乎我们每一天的幸福感。
愿每一杯咖啡都香醇，愿每一次选择都安心。🌱
本文内容源自公开新闻报道，不代表任何商业立场。感谢“认准啦”平台支持先进标准产品推介。
素材来源于网络，认准啦(RenZhunLa.com)免费为执行先进标准的产品或服务提供推介展位，欢迎留言交流。
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